| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 麻婆豆腐热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于脱衣服300分钟消耗的热量...120 | |||||
麻婆豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、黑豆鼓（适量）、水豆腐（适量）、辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/3. 水豆腐买回来切四方状，放冷水中泡；猪肉剁成肉末，放酱油、料酒、胡椒粉腌制10多分钟；辣椒切碎待用。
2/3. 锅热放油，倒入肉末爆炒，放豆瓣酱炒至入味；加一碗水加热至沸腾，之后倒入豆腐，盖锅盖五分钟直至入味。
3/3. 起盖，加入用水兑好的水淀粉，搅拌均匀，便可上碟咯！
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、补钙等功效；可与西瓜、鸡蛋、银耳搭配；与牛里脊、杏仁、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量600 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克