| 自制猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 230克 | 自制猪肉脯热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于华尔兹舞110分钟消耗的热量...180 | |||||
自制猪肉脯的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（适量）、白糖（25克）、生抽（25克）、鸡蛋清（25克）、黑胡椒（5毫升）、白酒（5毫升）、蜂蜜+水（调匀成蜂蜜水，刷肉表面）（各15毫升）
1/3. 选纯瘦猪肉剁成比饺子馅还细的粘稠的肉糜，加入糖，生抽，黑胡椒，白酒快速搅拌均匀，慢慢加入鸡蛋液，朝一个方向搅拌直到肉馅有黏性。
2/3. 取出一半的肉馅放到烤盘大小的油纸上，盖上保鲜膜，擀成薄薄均匀的的一片后揭掉保鲜膜。
3/3. 180度上下层预热烤箱后放入擀好的肉片，烤10分钟拿出来刷一层蜂蜜水，入烤箱8-10分钟后拿出，翻面刷一层蜂蜜水后入烤箱3-5分钟，拿出晾凉后切成小块即可。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 自制猪肉脯热量329 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克