| 香酥苏格兰蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香酥苏格兰蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于回力球8分钟消耗的热量...720 | |||||
香酥苏格兰蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉糜（500克）、鸡蛋（3个）、料酒（1勺）、淀粉（1小勺）、生抽（1勺）、白糖（1小勺）、葱花（1根）、胡椒粉（1小勺）、面包粉（适量）、醋（1勺）
1/5. 煮熟鸡蛋：冷水+醋+盐 没过鸡蛋 中大火煮7～8分钟 让蛋黄偏流质的状态
2/5. 搅拌肉糜：猪肉糜+料酒+生抽+糖+葱花+淀粉 搅拌均匀 不分散 有粘性
3/5. 煮熟的鸡蛋剥壳（小窍门：密封罐+水淹没鸡蛋 盖盖晃 这样鸡蛋光滑不粘壳）
4/5. 用肉包裹住一个个鸡蛋 滚上一层面包粉
5/5. 下油锅炸后 可以淋上番茄酱or日式猪排酱or色拉酱or自己做糖醋酱 酥香可口 开动吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效；可与桂圆、青椒、干贝搭配；与茶叶、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥苏格兰蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克