| 豉汁烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 2085千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 750克 | 豉汁烤排骨热量/卡路里2085千卡 | |||
 热量2085千卡，相当于擦洗地板549分钟消耗的热量...228 | |||||
豉汁烤排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排（750克）、豆豉（75克）、水（90毫升）、酱油（40毫升）、蚝油（20毫升）、料酒（20毫升）、白糖（10克）、辣椒粉（5克）、大蒜（5颗）、姜（1片）
1/5. 除了排骨以外的所有配料加入料理机研磨成酱。不用额外再加盐，这些配料都含盐，做出来味道刚刚好～
2/5. 排骨洗净，用叉子戳些眼儿，方便腌制入味。并用厨房纸吸干水分。
3/5. 处理好的排骨均匀的抹上制作好的酱料，保鲜膜密封入冰箱冷藏室4小时以上，或者过夜。我因为着急吃，就冷藏了4个半小时…后来味道也不错，肉厚的地方稍稍有一点味淡，不过不影响。
4/5. 烤箱预热上下火200度，腌制好的排骨抹掉多余的料汁，用锡纸包裹入预热好的烤箱烘烤50分钟。
5/5. 烘烤结束，取出排骨，拆开锡纸的一头倒掉汤汁（小心被烫），去掉锡纸，再次放入烤箱，上下火200度，烘烤5—8分钟后出炉就可以开吃啦～手拿着排骨，吃起来太过瘾～～～
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、利二便、滋阴润燥等功效；可与红薯、藕、冬瓜搭配；与竹笋、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豉汁烤排骨热量2085 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克