| 吉列猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 吉列猪扒热量/卡路里947千卡 | |||
1/4. 里脊肉切成2指厚的肉片,肉片用刀背敲软敲薄
2/4. 将肉用盐、胡椒粉抹匀,再加入适量鸡蛋液抓匀
3/4. 在腌好的肉片两面均匀敷上玉米淀粉—再两面裹上全蛋液—最后两面滚上面包糠,用手将面包糠轻轻拍匀拍牢

4/4. 锅内放油,中低温慢慢炸熟,切件即可
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效;可与芸豆、大蒜、菜花搭配;与香菜、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;