| 卷心曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1003千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 331千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 428克 | 卷心曲奇热量/卡路里2148千卡 | |||
 热量2148千卡，相当于变式平板支撑307分钟消耗的热量...420 | |||||
卷心曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 把一块用室温软化了的黄油，放入一个碗里，然后搅拌，搅拌
2/14. 搅拌成这个状态下，就可以加一点盐了，用指尖捻一小戳就可以了。盐的作用是调味，因为后面要放糖。
3/14. 接着，放入糖粉，然后搅拌，搅拌均匀。
4/14. 搅拌均匀后，加入低筋面粉230克
5/14. 加入一个鸡蛋，然后搅拌均匀后，用手来和面（实际上这个鸡蛋应该放了糖粉之后就放入的=_=作者忘了啦～）和面成一个大圆球(￣▽￣)
6/14. 然后铺一层保鲜膜，把面团放上去，在铺一层，然后用擀面杖把它擀平，擀成这个厚度呢就可以了，然后用保鲜膜包好，放入冰箱里面，冷冻一个小时。
7/14. 冷冻一小时后，把它从冰箱里面拿出来，用擀面杖再擀平，擀薄，然后切割成长方形
8/14. 然后撒上一层均匀的糖粉，再撒上一层均匀的可可粉
9/14. 然后把它卷起来！！然后包好，然后放冰箱冷冻又是一个小时！！！
10/14. 然后切成一小块一小块的
11/14. 然后插上牙签，放在已经有点热了的不粘锅里，然后盖上盖子，小火闷8分钟，8分钟后，把里面的曲奇翻过来再盖上盖子闷个两分钟
12/14. 然后拿出来，就好啦！！
13/14. 我自己呢，是切块后，直接铺上一层油纸，放在烤箱里面烤的，中下火，170度，20分钟左右。有点悲剧，不过奶香味很足！
14/14. 可可粉一定要用撒的 不然不均匀就这样………有点苦，烤的时候，最好10分钟就拉开看下 防止烤焦，毕竟烤箱不一样 效果不一样 ～小伙伴们，赶紧试试吧～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
