| 黄颡鱼烧毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄颡鱼 | 克 | 310千卡 | 124千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 黄颡鱼烧毛豆热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于采花112分钟消耗的热量...180 | |||||
黄颡鱼烧毛豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄颡鱼（250克）、毛豆米（100克）、青椒（半个）、红彩椒（半个）、杏鲍菇头（4个）、盐（少许）、鸡精（少许）、料酒（适量）、白糖（少许）、八角（1个）、香叶（1片）、老抽（少许）、干辣椒（4个）、大蒜（5颗）、大葱（1根）
1/9. 买回来的鱼处理洗干净
2/9. 准备好的用料，青的红的白的很热闹吧！
3/9. 大料不能忘记，嘻嘻！
4/9. 锅里热油，先放八角，出香味，放姜丝，蒜瓣拍扁放进去好出蒜香味！编制有香味就可以啦！
5/9. 把鱼儿们倒进锅里煎一下，这鱼比较嫩所以不能用铲子翻面，只能晃动锅不能让它们粘锅，差不多可以用铲子贴锅底推动一下下喔！煎两三分钟就好了
6/9. 煎好放大葱断和干辣椒断，加料酒少一分钟左右倒老抽少许上色，晃动一下锅颜色就上匀了，加入冷水末过鱼儿们！我们放盐，鸡精，糖，调味啦
7/9. 自己剥的毛豆洗干净，杏鲍菇切小块儿，等鱼儿们第一次翻滚了就可以把它们放进去喔
8/9. 辣椒们切菱形，鱼儿收三分之二汁的时候加入锅里！这会大家都在一起了！嘻嘻！它们做出了一道美味事业！
9/9. 收汁装盘咯！放点香菜，就可以出锅啦！特别鲜美喔！鱼汤泡饭很香的呀！
食材功效信息
黄颡鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、益脾胃等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进消化、降血糖等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄颡鱼烧毛豆热量335 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠283.4 毫克
- 钙73 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾344 毫克