| 小宁家日常-自制茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 90克 | 小宁家日常-自制茶叶蛋热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于柔道14分钟消耗的热量...600 | |||||
小宁家日常-自制茶叶蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（12个）、茶叶（两大把）、酱油（3大勺）、盐（1大勺）、花椒（少许）、八角（少许）
1/8. 先煮蛋。冷水没过鸡蛋，煮沸即关火，闷5分钟取出。若白煮蛋此即可食。
2/8. 鸡蛋取出后立刻冲冷水冷却，降温且易剥皮。
3/8. 重新烧水，同时用大汤勺底轻轻敲碎蛋壳，裂纹细密为佳。
4/8. 水沸煮茶，不拘何种茶叶。劣者味浓，反佳。稍煮，待茶叶湿沉即可下入鸡蛋。
5/8. 加料，随个人口味，多亦不妨。
6/8. 若无香料亦无妨，酱油加足。此次用老抽两大勺，生抽一勺，水尽黑。
7/8. 盐一大勺。水沸后转小火，煮45分钟。
8/8. 关火，倒去料汤即可。摸索之作，还望诸君指正。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效；可与玉米、干辣椒、辣椒搭配；与甲鱼 、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、解烦渴、提神等功效；与西梅、鱿鱼圈、鱿鱼须相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小宁家日常-自制茶叶蛋热量142 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物67.42 克
- 钠157.1 毫克
- 钙333 毫克
- 铁16.65 毫克
- 钾982 毫克