| 炸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 炸鸡块热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于压腿415分钟消耗的热量...150 | |||||
炸鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3只）、食用油（适量）、清酒（1大勺）、沙拉酱（1大勺）、姜（适量）、蒜末（适量）、黑胡椒粉（少许）、盐（3大勺）、生粉（5大勺）、生抽（1/2大勺）、蛋液（少许）
1/8. 准备材料，洗净鸡腿。
2/8. 用剪刀将鸡腿骨去除。
3/8. 鸡肉切成一口大小的块。
4/8. 将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块。
5/8. 再挤入沙拉酱拌匀，腌制30分钟。
6/8. 加入少许蛋液拌匀，再加入生抽拌匀，最后加生粉仔细拌匀。
7/8. 油温升至170度，放入鸡块炸3分钟捞出。
8/8. 油温再次升到180度，复炸鸡块2分钟即可捞出。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与丝瓜、明虾、菠菜搭配；与豆浆、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡块热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克