| 清蒸武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于赛艇66分钟消耗的热量...720 | |||||
清蒸武昌鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（一条一斤半的）、盐（适量均匀涂抹即可）、大葱（十厘米长的一段即可）、生姜（乒乓球大小的一块就可以）
1/4. 在鱼市上买好了给鱼贩说清蒸食用，去鱼鳃内脏打花刀，即可。回家清理时，一定内腹的黑膜洗净。
2/4. 先清洗完鱼后，用咸盐均匀涂抹两侧及内脏，用少许料酒腌制即可。
3/4. 再腌制鱼的同时清洗大葱和生姜，并且把葱姜切丝后，就可以均匀码放在盘子底下铺平并且鱼身上和鱼肚子里塞少许。
4/4. 大火，锅开后，蒸五分钟后，倒少许蒸鱼豉油，再蒸五到十分钟即可出锅。出锅前烧热油少许放花椒粒数颗泼到鱼身上，那就香味四溢。
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、益脾、健胃等功效；可与大蒜、芹菜、香菇搭配；
