| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于儿童足球9分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、大蒜（5颗）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/3. 将茄子去皮，切成滚刀块，用盐淹一下，大约二十分钟，腌出多余的水分。腌茄子的过程中，可以将蒜瓣切成粒。
2/3. 热锅，倒油，待油热后，加入糖，等糖融化，加入腌好的茄子，不停的翻炒。
3/3. 放入一点盐，酱油，等茄子八分熟的时候，倒入刚刚切好的蒜粒，再翻炒一下。出锅，可以了！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、健脾、益肝等功效；可与菠菜、鲇鱼、苦瓜搭配；与鱿鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克