| 韩式泡菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 609克 | 韩式泡菜豆腐汤热量/卡路里906千卡 | |||

1/5. 培根切小块,锅子烧热后,转中火,入培根,煎至出油,培根呈微棕色。

2/5. 加入泡菜,翻炒均匀。

3/5. 加入水,没过泡菜,加入韩式辣酱,糖,盐,大火煮至沸腾。

4/5. 加入切片的豆腐,撒入切碎的葱花,继续大火煮个2-3分钟。

5/5. 出锅后淋入麻油,就可以开动啦。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、消食等功效;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、预防便秘、增进食欲等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、和脾胃、下气消痰等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;