| 水晶桂花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 284克 | 水晶桂花糕热量/卡路里282千卡 | |||

1/2. 准備所有材料,一小鍋倒入360mL水(約2杯),倒入2勺桂花,喜歡重囗味可放3,放3勺會有點甘,做出來以後可能會有甘甜味,視乎各人口味來放。取4~5個小杯,每個小杯放入2~3粒枸杞,曬上小許干桂花待用

2/2. 將放有桂花的水煮開,蓋上蓋煮2分鐘关火,把湯里的桂花格離干淨,剩下桂花的湯,趁熱放入蜂蜜,和魚膠粉,攪拌至魚膠粉完全溶化,倒入容器的小杯子里,待冷卻放入冰霜冷藏個半鐘即可
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、散寒、平肝等功效;可与糯米、菊花、豆腐搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、增强抵抗力等功效;可与黄瓜、雪梨、鸭梨搭配;与菠菜、大蒜、豆腐花相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;