| 啤酒蹄花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 1000克 | 啤酒蹄花热量/卡路里2600千卡 | |||
 热量2600千卡，相当于爬楼梯325分钟消耗的热量...480 | |||||
啤酒蹄花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1000克）、啤酒（一瓶）、酱油（适量）、少许冰糖（适量）、老姜（适量）、盐（适量）、少许白酒（适量）
1/5. 猪蹄切块，用盐腌两个小时左右
2/5. 锅中放油和花椒，待油冒烟后放入猪蹄，翻炒5min左右
3/5. 锅中放入冰糖、老姜、白酒、老抽酱油，翻炒5分钟左右
4/5. 将锅中蹄花到入高压锅，加入一瓶啤酒。开火煮25分钟。
5/5. 做好了！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、改善冠心病、美容等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与梨、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒蹄花热量2600 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克