| 炖鱼，东北口味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 500克 | 炖鱼，东北口味热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于乘双连雪橇77分钟消耗的热量...420 | |||||
炖鱼，东北口味的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、黄豆酱（4勺）、老抽（1勺）、生姜（1块）、小葱（1把）、芹菜（1个）、香菜（1把）、青椒（2只）
1/4. 新鲜的鱼弄好后最好腌一下，撒一点盐，生姜，小葱，料酒，用保鲜膜封好放冰箱，30分钟左右。（这个步骤因个人时间而定）
2/4. 油，生姜，黄豆酱，青椒，因为油很易外渐，所以建议先放好，起火炒一下，略炒1分钟后放水。
3/4. 放水后盖锅盖直至汤翻滚，放一勺老抽酱油。下鱼。（无需煎鱼）
4/4. 鱼下锅后，10-15分钟就可以了，开锅喜欢吃香菜的可以放些。收汁走起。我的器皿太小，两个鱼分开放了。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、滋补、健脾利湿等功效；可与红豆、豆腐、芋头搭配；与乌鸡、芥末酱、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖鱼，东北口味热量540 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克