| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 麻婆豆腐热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于柔道92分钟消耗的热量...600 | |||||
麻婆豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、肉末（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、葱（适量）
1/7. 豆腐切成小丁，焯水，水中加适量的盐
2/7. 锅中放油，油温后加入葱爆香
3/7. 放入肉沫煸炒
4/7. 肉炒到八分熟后加入豆瓣酱炒出红油
5/7. 加入豆腐炒均匀
6/7. 出锅前淋水淀粉少许，再加葱提香即可
7/7. 可以装盘了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降低胆固醇、补脾益胃等功效；可与平菇、桂鱼、姜搭配；与苦瓜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量917 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克