| 干煸牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 干煸牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于烤面包106分钟消耗的热量...240 | |||||
干煸牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一盘）、生姜（一碗）、辣椒（一碗）、花椒（一碗）、芝麻（一勺）
1/6. 少许食盐及淀粉腌制半小时
2/6. 食油少量小火慢煸
3/6. 煸至牛肉焦黄
4/6. 放入花椒，姜丝，辣椒丝翻炒
5/6. 加入料酒，白糖，老抽及少量水烹制
6/6. 收汁后即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气血、强健筋骨等功效；可与水芹菜、姜、南瓜搭配；与鲶鱼、橄榄、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克