| 锡纸烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 锡纸烤排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1/5. 排骨用自来水冲洗3分钟,斩成8厘米左右长段。

2/5. 烤肉调料加冷水调匀,放入排骨腌2小时以上,最好冷藏腌制过夜,口感更佳。

3/5. 每块排骨分别用锡纸包起来。

4/5. 放在烤盘中,烤箱预热好后,放入烤箱中层,上下火,180度,25~30分钟左右。

5/5. 将烤盘取出,排骨拆去锡纸,刷上腌料和蜂蜜,放在烤网上,下面须插入烤盘,以免油滴落在加热管上;上下火,230度,烤10分钟左右即可。可搭配烤熟的松仁和圣女果来吃,很赞。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、生津液等功效;可与大蒜、白菜、萝卜搭配;与鲫鱼、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;