| 家常青椒炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 家常青椒炒猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于蹦床92分钟消耗的热量...210 | |||||
家常青椒炒猪肝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肝（1斤）、青椒（一个）、红椒（一个）、洋葱（一个）、葱（适量）、生抽（1勺）、白糖（1勺）、淀粉（半勺）、盐（适量）、姜（适量）
1/1. 因为家里没有洋葱了，这道菜是不加洋葱的，个人认为放个洋葱会更好吃点，以下步骤是加洋葱的
1.将所有准备的材料洗干净备用
2.将洗好的猪肝切片，加入淀粉和少量盐，拌匀，淹几分钟待用
3.洋葱放盐水里浸泡几分钟后，可以不呛眼睛，放心切成片状，备用
4.青红椒也切成片备用，姜切丝葱切丁，备用
5.锅内无水，倒入适量油，其次倒入姜葱，爆一下，再倒入椒翻炒几下，倒入洋葱，炒一会，见洋葱发软就可可以倒入已准备好的猪肝，翻炒，加入一点水，同时加生抽，盐，糖，一同加入，翻炒几分钟，即可起锅
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、补血、明目等功效；可与白菜、芥菜、苦菜搭配；与菜花、鲤鱼、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常青椒炒猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克