| 紫薯玫瑰包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 紫薯玫瑰包热量/卡路里1033千卡 | |||

1/7. 将紫薯蒸熟,大概十分钟的样子

2/7. 剥皮,捣成紫薯粉状
3/7. 将酵母用温水化开待用

4/7. 在热的紫薯粉加入糖 搅拌,将面粉倒入,揉搓均匀后加入已化的酵母水,放入面包机发酵一小时。或自然发酵两小时。
5/7. 取出发酵好的面粉团,70g一团,每团切成五小块,按压成五个小圆形面片,叠层,用筷子在中间处按压折,用刀切一半。此步骤手忙,未拍图。看成品图意会。

6/7. 上锅蒸20分钟即可。

7/7. 完工
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与莲子、猪小排、米面搭配;与柴鸡、大花蟹 、河蟹相克,同食可能会引起不适;