| 虫草草菇猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 西洋参 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 70克 | 虫草草菇猪骨汤热量/卡路里81千卡 | |||

1/7. 草菇泡30分钟,洗净待用

2/7. 虫草和西洋参洗净待用

3/7. 猪筒骨飞水

4/7. 飞水后猪筒骨洗去血水,放入砂锅姜片葱段

5/7. 将其余食材放入砂锅内,加水。大火烧开后转小火炖1个半小时。

6/7. 加适量盐,闷两分钟。

7/7. 加入少许香菜或者葱花,盛出完成!
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、清暑热等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
西洋参的热量335千卡(每100克);具有消除疲劳、增强记忆力、静心凝神等功效;可与猪骨搭配;