| 糖醋丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 糖醋丸子热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于蛙泳158分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（400克）、盐（1勺）、适量油（500毫升）、酱油（1.5勺）、陈醋（1.5勺）、老抽（1勺）、胡椒粉（1）、白糖（3勺）、生粉（5勺）、鸡蛋（1个）、盐（1.5勺）
1/1. 1)肥瘦相间的猪肉剁成肉泥，加入适量葱末、姜蒜末、淀粉、盐、黑胡椒粒、鸡蛋顺时针搅拌上劲，成为馅料；
2)取适量肉馅在两手中左右来回摔打，团成 肉丸子；
3)将所有肉丸子团好后，放置在保鲜膜上备用
4)油温7成热，小心放入团好的丸子，中火炸至金黄色，捞出沥干油份；
5)生抽、老抽、糖、香醋按照 1：1：2：1的比例，加入50ml水，调和均匀后放入锅内，加入炸好的丸子，大火烧开，中火炖煮一会；
6)加入适量的水淀粉，大火收浓汤汁即可
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、滋阴润燥等功效；可与芒果、菜花、柿子搭配；与甲鱼、首乌、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋丸子热量1580 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克