石斛花胶炖排骨的热量和减肥功效

1/10. 花胶，就是“燕鲍翅肚”中的鱼肚。含有丰富的蛋白质和胶质有滋阴固肾的功效。

2/10. 将花胶一至两片放在清水里泡发12小时以上。我用了一片，放在冰箱里约泡发了24小时。

3/10. 准备好煮花胶的姜片、八角和葱短。

4/10. 将泡发好的花胶剪成小段。和步骤3的材料一起下锅。烧开。自然放凉。

5/10. 将煮好的花胶捞出备用。

6/10. 准备好石斛。石斛能滋肾阴、降虚火，兼清胃热的作用。在大超市门口的參茸药店均有卖。

7/10. 因为我家刚好有新鲜石斛。就用的这个。约用了100克。

8/10. 将排骨用清水多泡两次，倒掉血水。

9/10. 将排骨，煮好的花胶，石斛放在锅里。倒入清水、放适量盐、姜片，开始煲汤。