| 雪菜蚕豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 526克 | 雪菜蚕豆酥热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于俯卧撑10分钟消耗的热量...480 | |||||
雪菜蚕豆酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜蚕豆（半斤）、高汤（适量）、雪里蕻（适量）、砂糖（适量）、食用油（适量）
1/6. 雪里蕻洗净泡20分钟，挤干水份切成碎丁，鲜蚕豆洗净控干水份，备好高汤；
2/6. 锅内做油，烧至7成热，放入雪菜翻炒，颜色变深盛出；
3/6. 锅内放少许油，大火烧热时，放入蚕豆翻炒；
4/6. 蚕豆炒熟后放入高汤，改中火煮10分钟左右，用锅铲将蚕豆压成泥；
5/6. 锅中再添少许高汤拌匀，放入雪菜、砂糖翻炒；
6/6. 翻炒均匀后大火收汁即可。
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、防哮喘、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 雪菜蚕豆酥热量84 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克