| 香葱蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 325克 | 香葱蛋饼热量/卡路里824千卡 | |||

1/9. 将面粉倒入碗中,打入鸡蛋。(一个人份)

2/9. 顺时针搅拌,边搅拌边加水,每次加水以少许为主,加了在搅拌在看是否加水。

3/9. 加葱加盐,以自己口感为主。

4/9. 稠度以能够流动,能用筷子拉起就好。

5/9. 稠度这样刚刚好

6/9. 中火热油

7/9. 小火下面,不宜太多,我喜欢薄脆感。在摊饼时,一面起巴就可以翻面,可以适当加点火候。

8/9. 这样刚刚好

9/9. 配上豆浆,就是我最怀念的妈妈的早餐
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与洋葱、辣椒、青椒搭配;与柿子、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、缓疲劳、预防感冒等功效;