| 蒜香牛肉炒西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 521克 | 蒜香牛肉炒西芹热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于画画102分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜香牛肉炒西芹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（按照自己胃口）、西芹（跟牛肉1：1就好）、蒜头（五瓣）、干辣椒（五个）、料酒（一小勺）、生抽（两小勺）、老抽（一小勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 牛肉切片控干水份
2/8. 西芹去筋后按自己喜欢切成段备用
3/8. 把准备好的牛肉加入料酒生抽老抽还有淀粉，抓匀腌制五分钟左右，入一下味
4/8. 干辣椒跟蒜头拿刀随便切一下就可以了
5/8. 锅中放入适量油，下蒜头跟辣椒炒出香味
6/8. 下入牛肉，翻炒
7/8. 等牛肉七八成熟的时候放入西芹继续翻炒，出锅前按照个人口味放点盐跟鸡精翻炒均匀就ok拉
8/8. 大功告成！装盘开吃！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补铁、止渴止涎等功效；可与菜花、大白菜、鸡蛋搭配；与韭菜、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、清肠利便、健胃等功效；可与山楂、海虾、香菇搭配；与毛蛤蜊、文蛤、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香牛肉炒西芹热量457 千卡
- 脂肪2.22 克
- 蛋白质29.08 克
- 碳水化合物3.36 克
- 钠302.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾461 毫克