| 莲蓉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲蓉 | 克 | 1701千卡 | 482千卡 | 8.2克 | 24.7克 |
| 总量 | 353克 | 莲蓉馅热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡，相当于上厕所1701分钟消耗的热量...60 | |||||
莲蓉馅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲蓉（1斤）、白砂糖（适量）、葵花子油（适量）
1/4. 莲子提前用冷水浸泡4小时以上，时间越长越容易煮烂。泡涨的莲子剥开取出中间的绿芯。把莲子放入锅中，加入和莲子等量的水用电压力锅煮至莲子软烂。等莲子稍稍冷却，放入搅拌机加少许水一起搅打成蓉泥状
2/4. 炒锅烧热倒入莲子蓉，小火慢慢加热让水分蒸发。分3次加入植物油，小火慢慢炒匀，每次都要等油分完全吸收进去再加入白砂糖，继续小火不停翻炒，以防烧焦锅底
3/4. 最后炒到莲蓉中的水分完全蒸发，莲蓉变得油亮成团即可，这个过程有点漫长，手会很酸，要有点耐心。
4/4. 冷后放冰箱。
食材功效信息
莲蓉的热量482千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
