| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于拉伸运动26分钟消耗的热量...150 | |||||
烤茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、盐（一勺）、辣椒（3个）、大蒜（一头）、大葱（半根）
1/4. 茄子对半切，然后在劈一半，用刀划三刀，别划透，放盐在刀面腌十分钟，浸点盐味。
2/4. 锅里淋点油，用盐腌的面先煎下然后在翻面。
3/4. 大蒜，葱，辣椒切成末，撒在煎好的刀面上，锅里要是有点干的花可以淋点水，但要少。
4/4. 煎的茄肉变软就行了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、温肺、保护心血管等功效；可与基围虾、鲇鱼、肥牛搭配；与鱿鱼、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克