| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 鱼香茄子热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于小轮自行车71分钟消耗的热量...510 | |||||
鱼香茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小茄子（1条）、肉末（适量）、葱 姜 蒜（适量）、盐 醋 生抽 红椒（适量）
1/1. 茄子洗净切条 用水泡着 葱姜蒜切末 猪肉切末少许 盘里放鱼汤 茄子盖上 放电饭煲蒸十分钟 其余肉末 姜 蒜放锅爆香 出锅后把汁淋上 撒葱 OK
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效；可与圆茄子、菠萝、白菜搭配；与首乌、红螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子热量600 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克