| 川味水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 川味水煮肉片热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于读书821分钟消耗的热量...78 | |||||
川味水煮肉片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）
1/12. 瘦肉切薄片以盐，水淀粉，蛋清调匀，保鲜膜封了冰箱冷藏半小时备用
2/12. 白菜过水备用
3/12. 香菜过水备用，我喜欢这菜的香味也可以不用
4/12. 白菜梗香菜梗葱段热油炒至断生备用也可不用香菜我由于喜欢自己加的也可以加别的自己喜欢就是。
5/12. 姜末剁细
6/12. 蒜末剁细
7/12. 干辣椒切开花椒一起炸至干枯备用
8/12. 小辣椒切开我加了红椒炒至断生备用
9/12. 郫县豆瓣剁细上热油炒至出红然后入老抽一点生抽料酒适量盐鸡精适量加入水煮至大开
10/12. 将肉片滑入煮开的汤汁里散开小煮一会不要煮老了
11/12. 把白菜叶香菜扑锅底再扑入葱段辣椒煮好的肉片导入锅中撒姜末蒜末干辣椒花椒最后以烧好的热油一淋，滋滋油响中菜就做好了，上桌看看:-D
12/12. 忘了说干辣椒花椒要剁碎了再撒炸了后剁碎:-D
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、生津液等功效；可与小白菜、卷心菜、芒果搭配；与豆类、海虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味水煮肉片热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克