| 无烤箱版 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 无烤箱版 烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于跑步8分钟消耗的热量...480 | |||||
无烤箱版 烤茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（一个茄子差不多一半的蒜）、生抽（适量 与蒜泥拌在一起）、葱（适量）、油辣椒（没有可以不加）
1/5. 将茄子竖着划到口子
2/5. 将茄子放入微波炉 划口面向下微波两分钟 再翻过来微波一分钟 （一定要划口子 避免茄子炸了）
3/5. 如果没有微波炉 可省略第二步 蒸一下茄子也行 别蒸太久
将微波好的茄子沿着刚才的口子划到底部 别划破了 可用小刀慢慢划 拨开茄子滩平
4/5. 将茄子放入锅中 中火 往茄子里刷猪油或熟菜油 有香味了 就可放入生抽拌好的蒜泥 将蒜泥均匀的放入茄子里 最后根据自己口味放入油辣椒 或者烧烤辣椒粉 不吃辣的可直接起锅入盘不加辣椒
5/5. 最后可撒些许葱花 （ 我们这吃折耳根 就是鱼腥草 吃得惯的可加一些 很香 没吃过的别轻易尝试 ）
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、温肺等功效；可与猪肉、兔肉、凉薯搭配；与黑鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无烤箱版 烤茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克