| 家庭自制午餐肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 260克 | 家庭自制午餐肉热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于壁排球143分钟消耗的热量...420 | |||||
家庭自制午餐肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、豌豆淀粉水（50克）、鸡蛋（10克）、葱花（5克）、盐（3克）、姜汁（2克）、鸡精（2克）、黑胡椒粉（1克）、五香粉（1克）、辣椒粉（1/4小勺）、红曲粉（少许）
1/8. 将猪肉剁成细腻的肉糜，放入盆中
2/8. 加入全部调味料
3/8. 用筷子朝一个方向搅拌至均匀
4/8. 倒入淀粉水和鸡蛋
5/8. 继续搅拌至上劲并产生黏性
6/8. 装入保鲜盒中，用勺背将表面抹平
7/8. 要封上一层耐高温保鲜膜放入蒸锅，否则蒸汽水会滴入
8/8. 要封上一层耐高温保鲜膜放入蒸锅，否则蒸汽水会滴入
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、止消渴等功效；可与芸豆、圆茄子、豆腐皮搭配；与雪梨、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效；可与银鱼、紫菜、小米搭配；与甲鱼 、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭自制午餐肉热量1002 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克