| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
1/3. 鸡翅洗净切开(分成翅根、翅中、翅尖)沥干水份
2/3. 热锅凉油(炒菜用油量)大火加入1中准备好的鸡翅翻炒至鸡翅变色,改小火加生抽调鲜味、老抽调颜色翻炒上色。

3/3. 加水没过鸡翅,加盐调咸度。大火烧开,加盖改小火烧20分钟。收汁出锅即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、提高免疫力、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;