| 凉拌麻辣鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌麻辣鸡脚热量/卡路里1075千卡 | |||

1/8. 洗净鸡脚

2/8. 帮鸡脚剪指甲

3/8. 剁开一半或者三块,用盐腌着待用

4/8. 炒一些脆花生米,然后弄碎点

5/8. 准备好冰水加冰块

6/8. 鸡脚放入煮开的清水里,放些盐,滚十分钟,然后捞出来马上丢进之前准备好的冰水里,直到冰块都融化掉,再捞出鸡脚,晾干水

7/8. 放油盐和米醋腌十分钟,然后加花椒油,麻油充分搅拌

8/8. 加入碎花生米和香菜,就可以上碟啦!放入冰箱里冷藏一个晚上,会更加入味
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;