| 蛋炒热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 热干面 | 克 | 324千卡 | 152千卡 | 4.2克 | 2.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 502克 | 蛋炒热干面热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于排舞109分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋炒热干面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
热干面（适量）、鸡蛋（1个）、黄豆芽（适量）、葱，小红干辣椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、孜然粒（适量）、香油（少量）
1/4. 煮热干面，待滾起来，倒少量水，再滾起来，就可以了。
2/4. 用凉水将面条过一下，极少量的香油在面条上，搅匀，将面条放凉。
3/4. 炒一个鸡蛋，嫩嫩的，就行，盛起
4/4. 加入多一些油，怕糊，油热后加入切好的葱，辣椒。十秒钟后加入热干面。带热干面炒开之后加入，豆芽儿。待炒的差不多时加入盐，味精，酱油。之后快要出锅时加入孜然。
食材功效信息
热干面的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效；可与小米、桂圆肉、荠菜搭配；与菠萝、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、抗癌、降血压等功效；可与猪肚、牛肉、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒热干面热量489 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物32.71 克
- 钠318.8 毫克
- 钙207 毫克
- 铁6.59 毫克
- 钾792 毫克