| 啤酒香菇烧土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 啤酒香菇烧土鸡热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于高抬腿23分钟消耗的热量...480 | |||||
啤酒香菇烧土鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜土鸡（1只）、干香菇（20个）、葱切成大段（1根）、姜片（6片）、大蒜（6瓣）、老抽（1大匙）、生抽（2大匙）、料酒（1大匙）、啤酒（1听）、细砂糖（1小匙）
1/8. 土鸡清洗干净，切成块儿，控干水分备用。
锅中放入少许的油，然后放入清洗好的鸡块儿，翻炒，不停的翻炒，翻炒的几块儿都变了颜色，然后放入葱段，姜片，大蒜，翻炒均匀。
2/8. 翻炒到几块儿变色，然后加入1大匙的老抽，翻炒，调色
3/8. 接着，再放入两大匙的酱油，翻炒均匀。
4/8. 等酱油放完之后，沿着锅边倒入1大匙料酒。翻炒，放入细砂糖。
5/8. 等所有调味料都放进去之后，泡好的香菇，香菇水也一起放下来
6/8. 最后加入啤酒，所以液体的量刚刚莫过鸡肉就可以了。盖上盖子大火烧开。
7/8. 锅开之后，转小火，烧制，直到汤汁慢慢被鸡肉吸收，汤汁变少，就可以开大火，把汤汁收一下，让汤汁均匀包裹在每一块儿鸡肉上
8/8. 等汤汁都收的差不多了，适当的放入盐调味，关火就可以了。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、降血压、抗癌等功效；可与冬瓜、木瓜、猪肉搭配；与西红柿、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒香菇烧土鸡热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克