| 酸辣鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 总量 | 257克 | 酸辣鸡杂热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于跳台滑雪71分钟消耗的热量...420 | |||||
酸辣鸡杂的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（3副）、炮辣椒（适量）、泡大蒜（适量）、生姜（适量）、生蒜（适量）、青辣椒（适量）、盐，糖，白酒（适量）、陈醋（适量）
1/5. 配料都切碎
2/5. 鸡杂洗干净，要很干净，肠子要焯水，切碎
3/5. 爆香配料，油多点
4/5. 炒鸡杂啦，撒入白酒后盖盖子一分钟，这样去腥很彻底。然后加陈醋和糖一碗水焖10 分钟，内脏要一定够熟
5/5. 最后加盐和生抽炒干水份就很好吃了
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、促消化、润肤养肌等功效；
