| 香辣排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 香辣排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1/8. 排骨洗净,加生姜,料酒,适量的清水在电饭煲内,盖上盖,煮大约20分钟

2/8. 煮到7成熟了~~还剩一些汤汁在里面

3/8. 锅内放一点油,加入蒜,姜,尖椒,爆香

4/8. 把煮好的排骨,带汤汁一起倒入锅中,焖一下

5/8. 趁焖的时候,调好芡汁(醋,酱油,耗油,水淀粉)备用

6/8. 锅内水快收干时,加入胡椒粉,鸡精,少许盐炒匀

7/8. 倒入芡汁

8/8. 收干即可出锅
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润燥、润肠胃等功效;可与紫菜、茄子、丝瓜搭配;与杏仁、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;