三杯鸡翅的热量和减肥功效

1/10. 材料备好。

2/10. 鸡翅中洗净，凉水下锅，放入锅中焯水后，捞出控干水分。

3/10. 起锅下玉米油，放入蒜瓣、姜片和辣椒圈，爆香至蒜瓣和姜片微黄。

4/10. 下鸡翅中，翻炒至鸡翅两面变黄，淋入米酒，翻炒均匀。

5/10. 淋入酱油，翻炒均匀。

6/10. 加入冰糖，翻炒均匀。

7/10. 待鸡翅上色后，盖上锅盖，转中火，焖约10分钟（如果是炒锅要缩短时间）。

8/10. 打开锅盖，大火收汁。

9/10. 将九层塔铺在鸡翅上，锅边缘浇上半汤匙香油，立马香气四溢。