| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 可乐鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
1/3. 锅中倒入适量油,在锅底撒少量盐,放入八角、干红辣椒煎香,待盐完全融化后放入改刀后的鸡翅,将其煎至金黄后倒入盘中备用
2/3. 将煎鸡翅剩下的油留在锅中,取适量白糖将其不断搅拌至溶化变成可乐色,倒入鸡翅,不停翻炒至糖色包裹鸡翅

3/3. 倒入可乐,直至淹没鸡翅,滴入少量酱油提色,小火煮直至可乐变成浓汁,装盘。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、补精、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;