| 鸭黄豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 327克 | 鸭黄豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于下坡滑雪31分钟消耗的热量...300 | |||||
鸭黄豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（250）、鸭黄（100）、盐（一勺）、味精（少量）
1/7. 角择去老筋，洗净切稍粗一点的丝
2/7. 锅内放水烧开，加几滴食用油，一点盐，放豆角焯水后马上放冷水中过凉
3/7. 一定要将焯过的豆角控净水分，放稍微大一点的盆中，加玉米淀粉
4/7. 让豆角裹匀淀粉让豆角裹匀淀粉
5/7. 咸鸭蛋剥去蛋白，只取蛋黄，将咸蛋黄碾碎
6/7. 锅内留底油，油微热的时候放咸蛋黄小火慢慢翻炒
7/7. 下入炸过的豆角加盐和味精调味，快速翻匀出锅即可
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、消暑化湿、益气健脾等功效；可与土豆、香菇、绿豆搭配；
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营养信息
- 鸭黄豆角热量154 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克