| 自制乡巴佬蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 自制乡巴佬蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打牌66分钟消耗的热量...90 | |||||
自制乡巴佬蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、红糖（60克）、盐（适量）、啤酒（500毫升）、香叶（3片）、八角（2枚）、桂皮（1小块）、肉寇（4粒）、草果（1枚）、小茴香籽（1小撮）、白芷（3片）、丁香（3粒）、毕拨（2根）、花椒（一小撮）、老抽（适量）
1/9. 鸡蛋洗净
2/9. 用清水煮15分钟煮熟后用冷水降温
3/9. 剥壳
4/9. 准备好调料
5/9. 用洗净的纱布包好成调料包
6/9. 锅内倒500m了啤酒
7/9. 加入红糖盐调味，倒入适量老抽，放入调味包
8/9. 烧开后加入剥好壳的鸡蛋
9/9. 小火煮15分钟后大火再炖10分钟，让鸡蛋在汤汁中浸泡过夜即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效；可与紫菜、苋菜、菠菜搭配；与消炎片、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制乡巴佬蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克