| 五香熏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 五香熏鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于扎马步226分钟消耗的热量...240 | |||||
五香熏鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（一条约2.5斤）、酱油（一袋）、冰糖（20克）、葱（10克）、姜（10克）、大料（10克）、花生油（200克）、高度白酒（25克）
1/9. 鲅鱼一条，稍微解冻
2/9. 切成5毫米宽的薄片
3/9. 放在通风处控干水分
4/9. 在锅中把花椒焙干
5/9. 再放入酱油，葱姜，冰糖，大料小火熬开
6/9. 盛入碗中，这样熏鱼汁就熬好了
7/9. 再熬好的熏鱼汁中再加上一些高度白酒，这样更出味
8/9. 用煎锅把切好的鲅鱼煎至两面金黄色
9/9. 把煎好的鲅鱼放入熏鱼汁中腌制5分钟取出即可
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、贫血、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
