| 麻酱芥末凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆淀粉 | 克 | 798千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 麻酱芥末凉粉热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于收碗320分钟消耗的热量...150 | |||||
麻酱芥末凉粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆淀粉（250克）、水（250毫升+550毫升）、料汁原料：（适量）、麻将（2大匙）、生抽（3大匙）、白糖（1/2小匙）、醋（3大匙）、绿芥末（1小匙）、花椒油（2大匙）、黄瓜（1根）、香菜段（适量）、盐（适量）、冰水（100毫升）
1/6. 土豆粉加清水250ml，搅拌均匀
2/6. 锅里加清水550ml,烧开，之后加入步骤（1）搅拌好的土豆粉，从淀粉倒进去之后，就要小火用勺子不停地搅拌。防止糊锅。加热到淀粉由白色便至半透明，冒泡为止，关火
3/6. 将做好的凉粉放入容器里放凉（这个过程时间长一点，），凉粉放凉之后，就结成了一块儿果冻状，凉粉不要放冰箱里冷藏，用冰水浸泡成型的凉粉，备用
4/6. 凉水浸泡好的凉粉，改刀切成厚的长条，放入大碗里，黄瓜切成丝放在上面
5/6. 香菜切末放好
6/6. 麻将用2大匙清水谢开，然后加入生抽，醋，花椒油，盐，糖，芥末搅拌均匀，喜欢吃蒜末的可以放入蒜末，加一些辣椒油也可以，倒入步骤（5）里，最后加入适量冰水，搅拌均匀就可以食用了
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 麻酱芥末凉粉热量800 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物74.5 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾43 毫克