| 家宴必备的蜜汁酱烧小肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 494克 | 家宴必备的蜜汁酱烧小肋排热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于飙车229分钟消耗的热量...360 | |||||
家宴必备的蜜汁酱烧小肋排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪小排（1斤）、生抽（2大匙）、蚝油（2大匙）、玫瑰酱豆腐（1块）、酱豆腐汤汁（1大匙）、老抽（1大匙）、自酿米酒（1cup）、姜（3-6片）、大蒜（3-4瓣）
1/6. 排骨切成小块儿，洗干净，水里浸泡半个小时
2/6. 排骨焯水，祛除血水清洗干净，沥干备用
3/6. 锅中放入适量油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味
4/6. 把所有酱汁放在碗里调均
5/6. 蒜出香味，放入排骨煸炒微微变黄，放入酱汁，米酒，大火烧开之后转中小火烧到汤汁减少，变浓稠，大概20-30分钟
6/6. 排骨熟了，开大火收汤汁浓稠即可，汤汁不要收干，留一些，特下饭。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、止消渴、补肾养血等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与乌梅、苦瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家宴必备的蜜汁酱烧小肋排热量1373 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克