| Rocky Road石板街蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 484千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 385克 | Rocky Road石板街蛋糕热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于固定脚踏车226分钟消耗的热量...420 | |||||
Rocky Road石板街蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奶油芝士（225克）、黄油（100克）、低筋面粉（60克）、70%黑巧克力豆（120克）、白砂糖（30克）、全蛋液（40克）
1/6. 奶油芝士软化后加入30g白砂糖搅拌均匀，分次加入40g全蛋液搅拌成光亮顺滑的糊状；
2/6. 黄油加入白砂糖60g打发至颜色发白，再分次加入全蛋液80g搅拌均匀；
3/6. 加入融化的巧克力搅匀；
4/6. 筛入低粉，刮刀切压翻拌至无干粉状；
5/6. 将巧克力面糊倒入烤盘抹匀、再倒入芝士糊，像涂鸦似的搅合两种面糊几下，放入烤箱烤制；
6/6. 成型切块。
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Rocky Road石板街蛋糕热量1584 千卡
- 脂肪133.1 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克