| 香煎马鲛鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | 23.59克 | 6.32克 |
| 总量 | 500克 | 香煎马鲛鱼热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于冰上掷石游戏198分钟消耗的热量...240 | |||||
香煎马鲛鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马鲛鱼（500克）、白酒（1/2汤匙）、盐（适量）、香油（适量）、姜（6片）、蒜苗（1根）
1/6. 马鲛鱼取中段，洗净抹干后切2厘米的厚块，蒜苗、姜备好。
2/6. 马鲛鱼段淋少许白酒，腌几分钟，抹干水份，然后均匀地抹上细盐（比平时做菜略多，忌过咸），腌制2-3个小时。蒜苗切段，姜切片备好。
3/6. 铸铁煎锅刷上油烧热。
4/6. 将蒜苗段和姜片爆香，取出。
5/6. 码入腌好的马鲛鱼段，猛火煎一分钟后转中小火。
6/6. 煎至焦香泛黄，转面如法煎制即可（如需要吃略湿润的口感，可从锅缘淋入少量水，再将表面煎干）。
食材功效信息
马鲛鱼的热量158千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 香煎马鲛鱼热量790 千卡
- 脂肪6.32 克
- 蛋白质23.59 克
- 碳水化合物0 克
- 钠66 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.74 毫克
- 钾554 毫克