| 芋圆西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 西米 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 木薯粉 | 克 | 179千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 585克 | 芋圆西米露热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于儿童足球95分钟消耗的热量...420 | |||||
芋圆西米露的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫薯（两个）、红薯（一个）、西米（10克）、木薯粉（50克）、白糖（根据个人口味而定）、椰汁（一罐）
1/10. 将紫薯和红薯洗净备用~
2/10. 将紫薯和红薯分别放到锅里煮透~（因为我买的是小紫薯，所以直接煮就可以，如果亲买的是大的可以先切成块在煮~）
3/10. 将煮好的紫薯放入碗中，去皮，用勺子将它碾成薯泥~（红薯也一样哦~）
4/10. 加入适量木薯粉和糖（根据个人口味）
5/10. 将其揉成面团
6/10. 将紫薯面团放到案板上，揉成条状~
7/10. 用刀将紫薯条切成一厘米的小方块~
8/10. 做一锅热水，水开放芋圆，等到芋圆漂浮到水面，就可以用捞出，避去水分~
9/10. 将芋圆过凉水，备用~
10/10. 将适量芋圆和西米放入碗中，倒入椰汁，当当当当可以吃咯~
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、提高免疫力、防癌等功效；可与猪小排、糙米、排骨搭配；与圣女果、香蕉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健脾胃、强肾阳等功效；可与莲子、猪排、牛奶搭配；与圣女果、鸡胸脯肉、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芋圆西米露热量663 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质16.03 克
- 碳水化合物162.19 克
- 钠1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾11 毫克
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