| 咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 咖喱饭热量/卡路里1037千卡 | |||

1/9. 准备原料:
鸡腿2只,土豆一大棵,元葱一个,蒜米适量,牛奶1L,肉骨汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量;

2/9. 鸡腿 蔬菜切块

3/9. 热锅融化黄油 加入蒜泥咖喱粉 转小火爆香

4/9. 加入鸡腿 糖 翻炒两分钟

5/9. 再下元蒜 翻炒两分钟

6/9. 加土豆翻炒 其他所有材料放入锅子 加骨肉汤和牛奶 没过所有食材为止

7/9. 加盐 大火煮沸

8/9. 转文火 汤汁浓稠 鸡肉土豆酥软为止

9/9. 最后淋到米饭上
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚填精、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;