| 茶香牛肉萝卜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 350克 | 茶香牛肉萝卜卷热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于冰上曲棍球55分钟消耗的热量...480 | |||||
茶香牛肉萝卜卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、萝卜（1个）、乌龙茶粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/12. 全部食材:牛肉,萝卜,乌龙茶粉,黑胡椒粉.
2/12. 牛肉剁蓉加入盐,黑胡椒粉,油,生粉拌匀腌制十分钟.
3/12. 萝卜削皮砌片(刀功不到家砌得不够均匀)
4/12. 锅内放水烧开放入砌好的萝卜片过水(这时可放少量盐).
5/12. 过好水的萝卜捞出放入凉水中(这样还能吃出萝人脆的口感)
6/12. 凉透的萝卜捞出滤干水份备用.
7/12. 萝卜平铺砧板上放入牛肉蓉卷起。
8/12. 这是卷好的成品。
9/12. 放入蒸锅，锅内出大气时盖上锅盖。（这样是怕水份过多）
10/12. 湿淀粉中加入乌龙茶粉拌匀备用。
11/12. 炒锅起油加入蒜蓉爆香再加入湿淀粉勾汁起锅关火。
12/12. 把勾的汁淋入牛肉萝卜卷中。全程结束。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、增长肌肉、强健筋骨等功效；可与茭白、南瓜、山楂搭配；与韭菜、红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶香牛肉萝卜卷热量438 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克